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    食堂承包公司講解身高

    信息來源于:互聯網 發布于:2022-07-22

    食堂承包公司眼里的學齡兒童,是指6-12歲進人小學階段的孩子。他們獨立活動的能力逐步加強,可以接受成人的大部分飲食。在飲食上,這些孩子往往被家長當成大人對待。其實他們仍應得到多方面的關心和呵護。一般情況下,孩子應合理食用各類食物,平衡膳食。男孩子的食量應不低于父親,女孩子應不低于母親,應該讓孩子吃飽和吃好每天的三頓飯,尤應把早餐吃好,食量宜相當于全日量的三分之一。孩子每年的體重約增加2千克-2.5千克,身高每年可增高4厘米-7.5厘米。孩子們的身高在這一階段的后期增長快些,故父母往往直覺地認為孩子的身體是瘦長形的。食堂承包商發現少數孩子飲食量大而運動量少,故應調節飲食和重視戶外活動以避免發胖。在食堂承包公司編制的《中國居民膳食指南》中,除了不應該飲用酒精飲料外,其余原則也適用于這些孩子。要引導孩子吃粗細搭配的多種食物,但富含蛋白質的食物如魚、禽、蛋、肉應該豐富些,奶類及豆類應該充足些,并避免偏食、挑食等不良習慣。應該引導孩子飲用清淡而充足的飲料,控制含糖飲料和糖果的攝人,養成少吃零食的習慣。吃過多的糖果和甜食易引起齲齒,應重視口腔衛生和牙齒的保健。12歲是孩子青春期的開始,隨之出現第二個生長高峰,身高每年可增加5厘米-7厘米,個別的可達10厘米-12厘米;體重每年增長4千克-5千克,個別可達8千克-10千克。此時的孩子不但生長快,而且第二性征逐步出現,加之活動量大,學習負擔重,對能量和營養素的需求都超過成年人。谷類是我國膳食中能量和蛋白質的主要來源,青少年能量需要量大,每日需400克-500克,可因其活動量的大小有所不同。蛋白質是組成器官增長及調節生長發育和性成熟的各種激素的原料。蛋白質攝人不足會影響青少年的生長發育。青少年每日攝人的蛋白質應有一半以上是優質蛋白質,為此膳食中應含有充足的動物性和大豆類食物。
      鈣是構成骨骼的重要成分,青少年正值生長旺盛時期,骨骼發育迅速,需要攝人充足的鈣。1992年我國營養調查表明,全國中小學生鈣的攝入量普遍不足,還不到推薦供給量的一半,為此青少年應每日攝人一定量奶類和豆類食品,以補充鈣的不足。中小學生中缺鐵性貧血也較普遍,應增加維生素C的攝人以促進鐵的吸收。青春發育期的女孩應時常吃些海產品以增加碘的攝人。
      近年來,我國城市小學生肥胖發生率逐年增長,已達5%-10%。其主要原因是攝人的能量超過消耗,多余的能量在體內轉變為脂肪而導致肥胖。這些孩子為了減肥,往往盲目節食,引起體內新陳代謝紊亂,抵抗力下降,嚴重者可出現低血鉀、低血糖,或易患傳染病,甚至由于厭食導致死亡。正確的減肥辦法是合理控制飲食,少吃高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等,同時應增加體力活動,使能量的攝人和消耗達到平衡,以保持適宜的體重。
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